据《科技日报》报导,日本国立癌症研究中心日前发布的一项查询作用称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人比照,患肝癌的危险约低40%。
据《科技日报》报导,日本国立癌症研究中心日前发布的一项查询作用称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人比照,患肝癌的危险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本总称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量十分高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为政策,进行了长期盯梢查询。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所挑选的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。作用发现,天天上述鱼类估量汲取量抵达约70.6克的一组人,与天天只汲取约9.6克的一组人比照,患肝癌的危险峻低36%。
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