每每食鱼，必念及幼时溪畔捕鱼之景。两岸有青山，有鹅石，有袅袅炊烟，三五孩童嬉闹与水，或以竹尖刺鱼，或以网兜围鱼，或以饵料诱鱼，多则鱼满篓，少则不见影，

且不顾多少，了自在其中。

   吾爱食鱼，尤好黑鱼，以之为最美、最嫩、最鲜，母常以酸菜、辣椒佐之，旺火烧，慢火炖，不一时，酸香之味飘于左邻右舍，皆曰：香！一碗白饭，一碗酸菜鱼，山珍海

味尽皆抛诸脑后。

今“我家”食鱼，又忆母亲之手艺，童年之味道，酸爽之味如往昔，鲜香之感比当年。美哉！美哉！

文化篇

桃花流水去,青山古松在。酸菜青青，碧波游弋；鱼儿肥肥，闲卧汤中。

和风暖，小楼相聚，最美不过友人叙。友人叙，围炉相笑，最浓不过酸菜鱼。

小酌一杯未酣，酒不醉人汤罪人。今朝畅食鱼，不抱不回归。明日香依旧，且闻且珍惜。

春来秋去日复日，江南渔舟临江仙。多少故事，百般滋味，尽在锅碗中。

一山一水黑鱼，一品一尝风情。任夕阳落、朝阳升，独享美味自在

味道篇

小时候

味道是妈妈做的一碗汤圆

糯在外头

甜在里头

上学时

味道是校外小摊的一块炸鸡排

脆在外头

酥在里头

成家后

味道是他（她）亲手烹制的一顿饭

美在外头

爱在里头

而现在

味道是“我家”的一锅酸菜鱼

香在外头

爽在里头