酸菜鱼能好吃到什么地步?
小编听过最夸张的大概就是这家了,
在南通,天天有排队的,人太多了挤都挤不
去的时候还早,没带上吃货朋友(隔天来找我打架了),抢占有利地势,环境不错,靠窗的就餐位子非常有意思,座位是卡座,有阳关照晒,一共三座,配合着墙上的壁画,仿
佛在高档咖啡厅悠哉悠哉的喝着咖啡,享受下午时光。
配以四川精选老坛酸菜
金黄澄亮的高汤,鲜嫩爽口的鱼片
清澈的油底、诱人的花椒。
鱼片不会嫩滑得过分,
而是保持了紧实的口感,无刺、厚度适宜,入味。
宽粉和酸菜相辅相成,酸爽可口。
隔着屏幕都能闻到一股子鲜味儿!
从浓郁金黄色汤汁中
打捞起白嫩的黑鱼片,
和酸爽的酸菜一起滑进嘴里。
吃得出,油用的是好油,
口感干净清澈。
光是汤拌饭都能吃上一大碗!
鱼肉吃完了,汤底直接涮火锅
所以下面这些配料也是必点!必点!必点!
着上面说,黑鱼进后厨之后师傅先去鱼鳞,洗净,中间开刀对半
去骨,片鱼
这娴熟的技术,出神入化的刀法,
是不是把你看呆了,
都可以申请“世界吉尼斯纪录”了。
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