- 说到美食，

我们能想到的可以说有一箩筐了，

这其中有一道菜，

我发现它的普及程度非常的广；

那就是怎么都吃不腻的「酸菜鱼

   为什么会突然想跟大家聊聊酸菜鱼这道菜，因为就在前几天小编去到一家叫做龚府我家酸菜鱼的餐馆吃。最有趣的是他家酸菜鱼的味道还出人意料地好，朋友们对它也是连

连称好。

   一盆味道正宗的酸菜鱼，鱼肉被切得稍薄因而才会入味，肉质柔软嫩滑且刺少，有的鱼肉甚至有着入口即化的口感。

腌酸菜和辣椒花椒是必不可少的佐料，酸菜的酸要恰到好处，让整个酸菜鱼的汤底呈现出酸而不涩清爽可口的味道，辣椒和花椒则是用来提升酸菜鱼整体的香味。

知道喜欢吃酸菜鱼的大家会不会和我一样，吃到最后常常是鱼肉还有剩，但酸菜消灭了大半。特别是送白米饭的时候，恰到好处的酸菜非常开胃，连带着酸爽可口的汤汁可以吃

上一大碗米饭。

   说了这么多想到那酸酸辣辣的美味，我已经按耐不住想要一吃为快的心情了，赶紧和朋友们约起来去龚府我家，吃一顿许久不吃甚是想念的酸菜鱼吧~

他们家的酸菜全都是自己腌制，

温度、湿度都需要严格的把控，

整整一个月才能出坛，

爽口脆甜、酸味十足。

腌萝卜久煮不糯，

入口后清澈的酸、甜、辣一起涌上来，

作为鱼肉的陪衬再适合不过，爽口开胃。

特制的山药粉条，

极宽、极厚，也极其劲道，

晶莹剔透，十分入味。

把鱼、粉、酸菜一股脑的咥完还不过瘾，

这么一锅好汤，

又浸入了黑鱼的鲜香，

不涮菜、下面简直是没有天理！

他们家虽然菜品出自名门，

但价格却十分亲民，

折后更是超级划算