中国人喜欢吃酸菜鱼，街头巷尾大大小小的饭店，都会做这道菜，一盆够足够量够味的酸菜鱼，真可谓是老少皆爱，陆续开出了多家分店，也秉承着一贯的美味与实惠，赢得了超旺的人气。

冬天里来盘酸菜鱼，绝对是白领和寻常过日子的家庭，非常美味的选择。酸菜鱼老少皆宜，然而烹饪时选材却很是关键，百岁我家酸菜鱼之所以风靡多年，凭借的就是那纯正的口味与良好的信誉，天渐渐凉了，一盆暖暖的酸菜鱼，温暖一家人的胃。

　　吃酸菜鱼就要吃正宗风味的，百岁我家酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩白爽滑，堪称一绝。据了解，百岁我家酸菜鱼精选绿色水库里的活水鱼，每天专车运到店里现杀现煮，酸菜定点从四川农家收购而来，烹制菜肴的油是从购买的大豆油、金龙鱼色拉油、调和油，保证了酸菜鱼美味与健康。秋冬季吃百岁我家酸菜鱼，酸菜拌饭加上蒜泥更是别样好滋味了。据负责人所言，虽然如今物价已上涨，但百岁我家酸菜鱼仍然以不变的价格给人以信赖感，来到“龚府”总店就能看到，很多食客宁愿排着长队，也要买到一份百岁我家酸菜鱼。当然，除了酸菜鱼，招牌的肥肠鱼点击率也很高，里面有面筋包，腐竹，豆芽，鸭血，肥肠、米线一锅出，那个量更是丰富实在，每一口滋味都很诱人。都是味美、量多、实惠的经典味道，“龚府”已经成为周边不少单位和家庭的指定用餐厨房了。舒适的包间和大厅，形形色色的家聚、小聚都蛮适宜的，最主要还是菜肴口味好，价格又实惠。