国人餐饮讲究的是美味、健康、情调、环境。如中国拥有五千年的悠久文明，一路跟随中国文明成为中国传统和中国人骨子里不可磨灭的情节的，就是美食了。直到现在，吃，仍是每个人离不开的话题，围绕它展开的无数话题和故事隐藏在国人的生活的点滴中。一道菜，一种火锅加盟，一种酸菜鱼火锅加盟，仅仅这几个词语，能向人们传达多少对美食的美好期待？也许本塘我家酸菜鱼可以告诉大家答案。

作为一个酸菜鱼火锅加盟品牌，本塘我家酸菜鱼并没有像现在大多数的餐饮公司那样，唯恐自己不能将食客的每一个需求都满足到，继而不厌其烦地以菜肴繁多进行加持。与此相反，本塘我家酸菜鱼主打的只有一种菜肴，那就是酸菜黑鱼火锅。

　　熟悉四川菜的人都知道，四川的酸菜绝对是川菜的灵魂，看似普通的酸菜在四川寻常人家常见的老坛子酝酿中达到了最鲜美的时刻，然后像甜美的新嫁娘一样，重新面对这个世界，而搭配滋味鲜美的黑鱼，更是不必说有多么鲜美了。黑鱼含丰富的蛋白质，十八种氨基酸，以及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素。这两种极品鲜美的材料发生碰撞，总能擦出不一样的火花。由老坛酸菜和黑鱼制作成的酸菜鱼，咸鲜微辣，酸麻爽口，再加上本塘我家酸菜鱼特制的秘料，既是川味名菜，又是新派火锅。鱼汤明亮爽滑，火锅麻辣怡人，堪称餐饮界创新的美丽合作。

加盟本塘我家酸菜鱼的加盟商可以不必是有多年经验的大厨，也可以不必是多年餐饮经验的业内人士，只要加盟本塘我家酸菜鱼，经过总部的培训，开一家酸菜鱼火锅店已经不是遥远的事情了，不仅加盟方案可行而且鱼火锅十分有特色，引人前来并受到关注。

本塘我家酸菜鱼经过了市场的检验和美食家们味蕾的考验，现已在全国各地多个地区开设分店，反响热烈、顾客盈门。