“秋刀鱼的滋味

猫跟你都想了解~”

哼着周董的《七里香》

我对酸菜鱼的执念就越来越深

酸而鲜香，辣而不腻

想想就口水直流

启东的酸菜鱼店有很多

小编在吃过诸多酸菜鱼后

最近被龚府我家酸菜鱼

俘获了“芳心”

- 说到美食，

我们能想到的可以说有一箩筐了，

这其中有一道菜，

我发现它的普及程度非常的广；

那就是怎么都吃不腻的「酸菜鱼」。

 一盆味道正宗的酸菜鱼，鱼肉被切得稍薄因而才会入味，肉质柔软嫩滑且刺少，有的鱼肉甚至有着入口即化的口感。

腌酸菜和辣椒花椒是必不可少的佐料，酸菜的酸要恰到好处，让整个酸菜鱼的汤底呈现出酸而不涩清爽可口的味道，辣椒和花椒则是用来提升酸菜鱼整体的香味。

 不知道喜欢吃酸菜鱼的大家会不会和我一样，吃到最后常常是鱼肉还有剩，但酸菜消灭了大半。特别是送白米饭的时候，恰到好处的酸菜非常开胃，连带着酸爽可口的汤汁可

以吃上一大碗米饭。

说了这么多想到那酸酸辣辣的美味，我已经按耐不住想要一吃为快的心情了，赶紧和朋友们约起来去龚府我家，吃一顿许久不吃甚是想念的酸菜鱼吧~